Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Maydanozlu Et
Eti sirkeli suda iyice yumuşayana kadar haşlayın. Terey...
Çilekli Su Muhallebisi
Süt, tozşeker ve tuzu birlikte kaynatın. Ayrı bir kapta...
Üzümlü (Üzümleme)
"Antep üzümüyle yapılır. Kırmızı, iri, etli, şıra...
Zahter Halilli Ekmek
Çökeleği, ince doğranmış soğan, yarım fincan zeytinyağı...
Yufka Dökmesi
Kuzu kemikli eti doğrayın.Soğanları doğrayın.Eti soğan ...
Kaburga Dolma
Tereyağını tavada kızdırın, çam fıstıklarını altın renk...
Yoğurtlu Süt Kuzusu
Eti kemikli olarak iri parçalara ayırın.
Bir tencereye...
Pastırmalı Biftek Sarma
Halka soğanlar, zeytinyağ, limon suyu, tuz, karabiber v...
Kuzu İncik Patlıcanlı
Margarini yayvan bir tencerede eritin, ince kıyılmış so...
Fırında Sütlaç
Sütü kaynatalım.Yıkadığımız pirinçleri yumuşayıncaya ka...
« 1...424344... 532 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
