Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Turunç/Sarı Ekşi
Turunçgillerden bir meyve olan ve şekli portakala benze...
Laz Böreği
1 kg inek sütüne 6 kaşık buğday unu ve 1 kase şeker (es...
Kıymalı Su Böreği
Un büyükçe bir kaba alınır. 4 yumurta, tuz, 2 bardak su...
Tatar
"Tatar, ev yapımı kibrit çöpü şeklinde kesilen erişte m...
Taplama
“Eskiler kullanmazdı ama yaş maya çöreği hem yumu...
Köklü Mancar
Köklü Mancar; Köklü mancar temizlenerek haşlanır. İlk h...
Palize
Bir tencereye yağı koyup kızdıktan sonra unu ilave edin...
Hamsi Tava
Hamsi Tava; İlk olarak hamsiler parmak yardımıyla temiz...
Tirit
Düğünlerde yapılan tirit evlerde yapılandan daha farklı...
Kayısı Kavurması
Kayısıları yıkayıp tencereye koyun. Suyu ilave edip kay...
« 1...452453454... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
