Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
"Cevizli sucuk ve köfte, kış hazırlıkları kapsamında pekmez kayna ...
Yemekte kullanılan domatesler aynı zamanda soyulmuş olmalı. Yine ...
Ilık suda maya ıslatılır. Un, süt, maya, şeker, tuz karıştırılır ...
Turunçgillerden bir meyve olan ve şekli portakala benzeyen turunç ...
Zeytinyağlı Kök Sebze; Geniş bir karıştırma kabında arpacık soğan ...
Yöre mutfağında önemli bir yeri olan ve kış mevsiminde salçayla b ...
Alişke Çorbası; Bir tencereye, tereyağı, rendelenmiş kuru soğan v ...
