Turna Şiş
Turna Şiş
Balık ve Deniz » Turna Şiş
Turna Şiş malzemeleri;
- 1 adet Turna balığı
- Sarımsak,
- soğan,
- karabiber,
- yenibahar,
- biber salçası,
- sıvı yağ
Turna Şiş uygulama aşamaları;
- Önce özel bir sosta bir süre bekletiyorum.
- Sarımsak, soğan, karabiber, yenibahar, biber salçası ve sıvı yağı karıştırarak elde ediyorum bu sosu.
- Sonra balığı şiş haline getirip birkaç saat bu sosa yatırıyorum.
- Sonra da mangalda ızgara yapıyorum.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Turna Şiş
Hamsi Pilavı
Benzer Tarifler
Hamsileri, kafalarını koparıp kılçıklarını çıkarıp fileto halinde ...
Çipuraları iyice temizleyip, tepsiye dizin. Sebzeleri dilimleyip, ...
Alabalıkları temizleyip yıkadıktan sonra süzün. Tuz ve karabiber ...