• 1 kg uskumru
• 1/3 bardak zeytinyagi
• 1 adet limon
• Yarim demet maydanoz
• 1 bas sogan
• 1 defne yapragi

1. Tepsiye aliminyum folyoyu yayin.
2. Soganlari halka halka kesip yerlestirin.
3. Baliklari temizleyip tepsiye yerlestirin.
4. Yemekten 30-40 dakika önce üzerine kiyilmis maydanoz ve Tuz u serpin.
5. Zeytinyagi, çay bardagi su, defne yapragi ve limon suyunu koyun.
6. Alüminyum folyo ile üzerini kaplayin.
7. Orta isili firinda suyunu buharlastirmadan 20-25 dakika pisirin.
8. Sicak olarak servise sunun.

Paylaş

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Uskumru Buğulaması Tarifi