Üzüm Turşusu
Üzüm Turşusu
Turşular » Üzüm Turşusu
Üzüm Turşusu malzemeleri;
- 1 kg. yeşil üzüm(kabuğu kalın ve salkımı seyrek)
- 500 ml. sirke
- Tuz
Üzüm Turşusu uygulama aşamaları;
- Üzümleri yıkayıp süzdürün.
- Tencerede Tuz lu sukaynatın.
- Üzümleri kaynar suya batırıp, pörsümemeleri için hemen çıkarın.
- Haşlanmış üzümleri kavanozlara yerleştirin ve üzerini sirke ile tamamlayın.
- Temiz bir taş ya da kiremit koyarak turşuyu bastırın ve kavanozun kapağını sıkca kapatın.
- Hem ekşi, hem Tuz lu hem de tatlı tadı olan bu turşuyu 40 gün bekletin, istendiğinde çıkararak servis yapın.
Paylaş
Osmanlı Mutfağı Turşular Üzüm Turşusu
Çağla Turşusu
Benzer Tarifler
