• 5 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
• 1/2 limon suyu, ya da bir çorba kaşığı sirke
• 6 adet siyah zeytin
• Tuz , karabiber, kırmızıbiber

1. Yumurtaları 8-9 dakika haşlayıp 5 dakika soğuk su içinde beklettikten sonra kabuklarını soyarak yuvarlak dilimler halinde kesin ve salata tabağına yerleştirin: Tuz unu serpin.
2. Zeytinyağı , limon, va da sirke, birer fiske karabiber ve kırmızıbiberle sos hazırlayarak yumurtaların üzerine dökün.
3. Siyah zeytin ve arzuya göre ince kıyılmış dereotu serpiştirerek süsledikten sonra servis yapın.

Türk Mutfağı Mutfağı Salatalar Yumurta Salatası Tarifi