• 8 dilim bayat ekmek
• 3 adet yumurta
• 1⁄2 kahve fincanı süt
• 1⁄2 bağ maydanoz
• Sıvı yağ (kızartmak için)
• Tuz ve karabiber

1. Geniş bir kapta yumurtalar çırpılır.
2. İçerisine süt, Tuz , karabiber ve doğranmış maydanoz eklenerek karıştırılır.
3. Ekmek dilimleri teker teker bu karışıma batırılıp 5 saniye kadar karışımı çekmesi beklenir ve başka bir tepsiye dizilir.
4. Orta boy bir tavada ekmek dilimleri kızartılır.

.

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Yumurtalı Tirit Tarifi