Zeytin Reçeli
Zeytin Reçeli, Türk mutfağının klasiklerindendir. Zeytin Reçeli'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Zeytin Reçeli tarifi malzemeleri;
- 1 kg yeÅŸil dolgu kokteyl zeytin
- 750 gr toz ÅŸeker
- 1 adet portakal kabuÄŸu
- 3-4 tane karanfil
- 1/2 limon suyu
- 1/2 su bardağı su
Zeytin Reçeli tarifi uygulama aşamaları;
- Salamurada işlendikten sonra çekirdeği çıkarılıp satışa sunulan dolgu kokteyl zeytinden bir kavanoz alınız.
- Zeytinleri çıkarıp, kırmamaya özen göstererek içini boşaltınız.
- Bir tencere içinde zeytinleri sıcak su ile haşlayınız.
- Bir başka tencerede, şekeri 1/2 su bardağı su ile beraber kaynatınız.
- Elma soyar gibi soyduğunuz portakalın kabuklarını ve karanfilleri ekleyiniz.
- İnce köpük kaynamaya başlayınca önceden süzüp kurulanan zeytinleri ekleyerek, limon suyunu dökünüz.
- Kıvamına bakarak 12-15 dakika daha kaynatınız.
Zeytin Reçeli Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri reçeller ve marmelatlar zeytin reçeli tarifi zeytin, reçeli, zeytin reçeli tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE