Aperatif Yiyecekler
- Aperatif Yiyecekler; çok değişik türlerde olabilir.
- Peynir, salam, yoğurt gibi çok basit olabileceği gibi, değişik sebzelerden (barbunya, semizotu, patlıcan, biber vb.) ya da deniz mahsüllerinden (kalamar, karides vb.) hazırlanmış çeşitleri de mevcuttur.
- Aperatif Yiyecekler karın doyurmaktan ziyade, hem aperatif içkinin yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eğlencelik niteliğindedir.
- Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama değişik birkaç çeşit olarak bulunur.
Bol soğan tereyağında öldürülüyor. Kavurma ve kavurmanın yağı, 1 ...
Önceden hazırlanmış yufkalar ufak ufak parçalanıp üzerine ateşte ...
Mor Soğan TurşusuBir tencere içerisinde şalgam suyu, üzüm sirk es ...
Kıyılmış sığır etini dört adet köfte şekline getirin, tuzlayın ve ...
Ayıklanmış ceviziçini ipe dizip asarız.Dutu (kuru dut) kazanda bi ...
Koleti üretimi sırasında çıkarılan bir başka peynir ise minci. Kı ...
İnek sütüne buğday unu ile yumurtanın sarısını ekleyin. Beyazı pü ...
Çiğ köfte hazırlandıktan sonra en geç 45 dakika içinde tüketilmel ...
Bütün peynirler üçgen şekilde kesilir.Sırasıyla servis tabağına d ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Içli Köfte Tarifi Içli, Köfte, Tarifi,