Aperatif Yiyecekler
- Aperatif Yiyecekler; çok değişik türlerde olabilir.
- Peynir, salam, yoğurt gibi çok basit olabileceği gibi, değişik sebzelerden (barbunya, semizotu, patlıcan, biber vb.) ya da deniz mahsüllerinden (kalamar, karides vb.) hazırlanmış çeşitleri de mevcuttur.
- Aperatif Yiyecekler karın doyurmaktan ziyade, hem aperatif içkinin yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eğlencelik niteliğindedir.
- Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama değişik birkaç çeşit olarak bulunur.
Oricik
Ayıklanmış ceviziçini ipe dizip asarız.Dutu (kuru dut) ...
Tofulu Humus Lokmaları
Mor Soğan TurşusuBir tencere içerisinde şalgam suyu, üz...
Çırılta
İnek sütüne buğday unu ile yumurtanın sarısını ekleyin....
Minci Mıhlaması
Koleti üretimi sırasında çıkarılan bir başka peynir ise...
Şapalak
Çiğ köfte hazırlandıktan sonra en geç 45 dakika içinde ...
Özel Soslu Çift Kat Cheeseburger
Kıyılmış sığır etini dört adet köfte şekline getirin, t...
Damat Lokumu
Rize Çayeli'nin Senöz köyünün tereyağı, buğday unu, pud...
Peynir Tabağı
Bütün peynirler üçgen şekilde kesilir.Sırasıyla servis ...
Irok
Bulgura tuz ilave dildikten sonra yavaş yavaş su eklene...
İçli Köfte
Bol soğan tereyağında öldürülüyor. Kavurma ve kavurmanı...
« 1...91011... 21 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Aperatif Yiyecekler Mutfağı
