Aperatif Yiyecekler
- Aperatif Yiyecekler; çok değişik türlerde olabilir.
- Peynir, salam, yoğurt gibi çok basit olabileceği gibi, değişik sebzelerden (barbunya, semizotu, patlıcan, biber vb.) ya da deniz mahsüllerinden (kalamar, karides vb.) hazırlanmış çeşitleri de mevcuttur.
- Aperatif Yiyecekler karın doyurmaktan ziyade, hem aperatif içkinin yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eğlencelik niteliğindedir.
- Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama değişik birkaç çeşit olarak bulunur.
Rize’nin muhlamaya benzer bir yemeği de haymanadır.Tasarruf kaygı ...
Eti çekip bulgurla yoğur, sonra bir kere daha makineden çekip yoğ ...
Smočani Kačamak; Derin bir tencerede tuzlu su ve patatesi birkaç ...
Şekil verilmiş tacoların dış kısımlarına bir mutfak fırçasıyla ba ...
Sucuklar iri parçalar halinde kesilir.Biberler iri parçalara hali ...
Yumurtalar bir kaba alınıp çırpılır. Üzerine süt ve bir bardak da ...
Bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslatın.Soğanı soyun, yıkayın v ...
Aynı zamanda yağlı gevrek de yapılıyor. Tandır gevreğinden farkı ...
Tüm malzemeleri bir kasede harmanlayın ve iyice karıştırın.Fıstık ...
Bir tavada tereyağı ile ceviz kavrulur.Ayrı bir tavada kremanın i ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler
