Aperatif Yiyecekler
- Aperatif Yiyecekler; çok değişik türlerde olabilir.
- Peynir, salam, yoğurt gibi çok basit olabileceği gibi, değişik sebzelerden (barbunya, semizotu, patlıcan, biber vb.) ya da deniz mahsüllerinden (kalamar, karides vb.) hazırlanmış çeşitleri de mevcuttur.
- Aperatif Yiyecekler karın doyurmaktan ziyade, hem aperatif içkinin yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eğlencelik niteliğindedir.
- Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama değişik birkaç çeşit olarak bulunur.
Kel Köfte
Bir başka kalan çiğ köfte değerlendirme yöntemi de kel ...
Kurutonlu Ve Tereyağli Mor Soğan
Mor soğan ve kereviz sapı ince brunoise şeklinde doğran...
Kavurmalı Hıtap
"Domatesle yapıldıkları için yaz yemeği olan tavaların ...
Koleti Peyniri
İneği sağ. Tekneye dök, 4-5 gün bekle, yağı üzerine çık...
Oruk-2
İnce köftelik bulgur ve yağ ve sinirden arındırılmış si...
Doğrama
Seren mısır ununu eliyoruz.İstediğimiz gibi mayalansın ...
Çiğ Köfte
"En iyi çiğ köftelik et süt danasının arka budunun için...
Akıtma
Kepeği içinde olan, orta kalınlıkta un kullanılmalı. Bu...
Haluj
Bir Çerkez yemeği olan haluj için mısır ununa çok az be...
Sıkma
Geniş bir yoğurma kabına ılık su, maya, şeker, yoğurt, ...
« 1...131415... 20 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Aperatif Yiyecekler
