Aperatif Yiyecekler
- Aperatif Yiyecekler; çok değişik türlerde olabilir.
- Peynir, salam, yoğurt gibi çok basit olabileceği gibi, değişik sebzelerden (barbunya, semizotu, patlıcan, biber vb.) ya da deniz mahsüllerinden (kalamar, karides vb.) hazırlanmış çeşitleri de mevcuttur.
- Aperatif Yiyecekler karın doyurmaktan ziyade, hem aperatif içkinin yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eğlencelik niteliğindedir.
- Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama değişik birkaç çeşit olarak bulunur.
Yumurta, un, su ve tuzla yoğurduğu hamuru yufka yapıyor, bardakla ...
Mozzarella çubuklarını ısıtın: Izgaraya koyarak cihaza yerleştiri ...
Yağın üzerine bir yemek kaşığı un eklenir ve kavrulur. Üzerine çı ...
Hamuru 4 uzun şeritler halinde kesin.Yaklaşık 2 cm kalınlığında b ...
Tofuyu şiş için küp küp doğrayınHindistan cevizi sütü, fıstık ezm ...
"Yassı anlamına gelen taplama yörede bir çeşit çöreğe verilen isi ...
Yörenin bir başka köftesi ise içi kıymalı da denilen içli köfte. ...
Barbunyayı yıkayın. Ertesi gün 2 su bardağı su ilave edin ve düdü ...
Maraş Göksun’un yağlı katmeri de Çerkez ekmeği hamurundan yapılıy ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler
