Aperatif Yiyecekler
- Aperatif Yiyecekler; çok değişik türlerde olabilir.
- Peynir, salam, yoğurt gibi çok basit olabileceği gibi, değişik sebzelerden (barbunya, semizotu, patlıcan, biber vb.) ya da deniz mahsüllerinden (kalamar, karides vb.) hazırlanmış çeşitleri de mevcuttur.
- Aperatif Yiyecekler karın doyurmaktan ziyade, hem aperatif içkinin yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eğlencelik niteliğindedir.
- Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama değişik birkaç çeşit olarak bulunur.
Daha doğru bir söyleyişle kabak hıtabı da yapılır, denilebilir. K ...
"Bu lezzetli ve sağlıklı kahvaltıyı hazırlamak için hafif ve tere ...
Tofuyu şiş için küp küp doğrayınHindistan cevizi sütü, fıstık ezm ...
Barbunyayı yıkayın. Ertesi gün 2 su bardağı su ilave edin ve düdü ...
"Yassı anlamına gelen taplama yörede bir çeşit çöreğe verilen isi ...
Mor soğan ve kereviz sapı ince brunoise şeklinde doğranır.Bir tav ...
Yumurta, un, su ve tuzla yoğurduğu hamuru yufka yapıyor, bardakla ...
Yörenin bir başka köftesi ise içi kıymalı da denilen içli köfte. ...
Bir başka kalan çiğ köfte değerlendirme yöntemi de kel köfte ya d ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler
