Aperatif Yiyecekler
- Aperatif Yiyecekler; çok değişik türlerde olabilir.
- Peynir, salam, yoğurt gibi çok basit olabileceği gibi, değişik sebzelerden (barbunya, semizotu, patlıcan, biber vb.) ya da deniz mahsüllerinden (kalamar, karides vb.) hazırlanmış çeşitleri de mevcuttur.
- Aperatif Yiyecekler karın doyurmaktan ziyade, hem aperatif içkinin yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eğlencelik niteliğindedir.
- Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama değişik birkaç çeşit olarak bulunur.
Bruschetta
Bruschetta (İtalyan Antipasti); Ekmek orta kalınl...
Et Sucuğu (İrişgit)
Et Sucuğu (İrişgit); Kaburga etinden 10 kg kıyma ç...
Aceitunas Verdes Rellenas de Pimiento y
Aceitunas Verdes Rellenas de Pimiento y Anchoa (Piquill...
Elmalı Lalangı
Elmalı Lalangı; Bir kapta akışkan bir hamur elde e...
Poutine
Poutine; Bitkisel yağda kızartılan patateslerin üzerine...
Bonfile Pastırması
Bonfi̇le Pastırması; Kurutma aşamasında asmak için...
Mamaliga
Mamaliga Su kaynatılır, tuz eklenir.Unun tamamı yavaş b...
Bidda Badadez
Bidda Badadez; Bir kapta maya şeyer ve ılıksıyu ka...
Hedik
Hedik; Bir ölçek nohut, üç ölçek buğday ile karışt...
Lefse
Lefse;Fırın 150˚C’de ısıtılır.Suya 1 yemek kaşığı tuz e...
« 1...161718... 20 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Aperatif Yiyecekler Mutfağı
