Aperatif Yiyecekler
- Aperatif Yiyecekler; çok değişik türlerde olabilir.
- Peynir, salam, yoğurt gibi çok basit olabileceği gibi, değişik sebzelerden (barbunya, semizotu, patlıcan, biber vb.) ya da deniz mahsüllerinden (kalamar, karides vb.) hazırlanmış çeşitleri de mevcuttur.
- Aperatif Yiyecekler karın doyurmaktan ziyade, hem aperatif içkinin yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eğlencelik niteliğindedir.
- Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama değişik birkaç çeşit olarak bulunur.
Salçalı Sucuk; Öncelikle tavaya yağları alalım ve sucuk...
Patates Kabuğu Cipsi; Soyulup ayırılan patates kabuklar...
Susamlı Simit; İlk olarak bir çorba kâsesinin içinde ya...
Cevizli Gözleme; Un ve tuz genişçe bir kaba konur ve üz...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler
