Aperatif Yiyecekler
- Aperatif Yiyecekler; çok değişik türlerde olabilir.
- Peynir, salam, yoğurt gibi çok basit olabileceği gibi, değişik sebzelerden (barbunya, semizotu, patlıcan, biber vb.) ya da deniz mahsüllerinden (kalamar, karides vb.) hazırlanmış çeşitleri de mevcuttur.
- Aperatif Yiyecekler karın doyurmaktan ziyade, hem aperatif içkinin yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eğlencelik niteliğindedir.
- Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama değişik birkaç çeşit olarak bulunur.
Mısır Tortilla
Mısır Tortilla; Sıcak suyun içine tuz atılarak tamamen ...
Süt Dovrambacı
Süt Dovrambacı; Çukur bir kaba alınan 2 kâse süte ...
Susamlı Simit
Susamlı Simit; İlk olarak bir çorba kâsesinin içinde ya...
Cırıkta
Cırıkta (Akıtma-Cızlak); Un çukur bir kaba konur malzem...
Patates Kabuğu Cipsi
Patates Kabuğu Cipsi; Soyulup ayırılan patates kabuklar...
Mıhlama
Mıhlama (Kuymak); İlk olarak tavaya alınan tereyağı ort...
Ayran Dovrambacı
Ayran Dovrambacı; Çukur bir kaba 2 kâse ayran ve 1...
Salçalı Sucuk
Salçalı Sucuk; Öncelikle tavaya yağları alalım ve sucuk...
Bulgur Unu Bazlaması
Bulgur Unu Bazlaması; Bir tepsiye 4 su bardağı bul...
Enchilada
Enchilada; Kıyma, tuz, karabiber ve zeytinyağı kavrular...
« 1...181920 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Aperatif Yiyecekler Mutfağı
