Aperatif Yiyecekler
- Aperatif Yiyecekler; çok değişik türlerde olabilir.
- Peynir, salam, yoğurt gibi çok basit olabileceği gibi, değişik sebzelerden (barbunya, semizotu, patlıcan, biber vb.) ya da deniz mahsüllerinden (kalamar, karides vb.) hazırlanmış çeşitleri de mevcuttur.
- Aperatif Yiyecekler karın doyurmaktan ziyade, hem aperatif içkinin yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eğlencelik niteliğindedir.
- Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama değişik birkaç çeşit olarak bulunur.
İlk olarak pirinci diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Bir ...
Ön hazırlıkKırmızı lahana, havuç, salatalık, yedikule marul ve av ...
Ekmek dilimlerinin üstüne krem peynir sürülür. Muzlar ince ince d ...
Kenarları kesilmiş tost ekmeklerim merdane yardımıyla yassılaştır ...
Bulgurun kepeği elenerek alınır ve bir tepsiye yayılır. Kuru so ...
Ton baligi ve misirin fazla yag ve sularini süzüp, karistirin. Ki ...
Tost ekmeklerinin bir tarafina kati yag sur. dilimlenmis muzlari ...
Patatesler ezilecek kıvama kadar haşlanır, mayonez ilave edildikt ...
Simit (köftelik bulgur); incecik doğranmış soğan, domates ve bibe ...
Ön hazırlık olarak fırını 150 derece ısıtalım. İki adet fırın tep ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Elmalı Peynirli Toplar Tarifi
