Aperatif Yiyecekler
- Aperatif Yiyecekler; çok değişik türlerde olabilir.
- Peynir, salam, yoğurt gibi çok basit olabileceği gibi, değişik sebzelerden (barbunya, semizotu, patlıcan, biber vb.) ya da deniz mahsüllerinden (kalamar, karides vb.) hazırlanmış çeşitleri de mevcuttur.
- Aperatif Yiyecekler karın doyurmaktan ziyade, hem aperatif içkinin yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eğlencelik niteliğindedir.
- Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama değişik birkaç çeşit olarak bulunur.
Patlıcanları yıkayın, saplarını çıkarın ve boyuna ikiye...
Salatalığın kabuklarını soyun ve küçük küp doğrayın.Bir...
Sebzeleri delikli pişirme kabının içine koyun, ısıtılma...
İnce dilimlenmiş arpacık soğanlarını küçük bir kâseye a...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler
