• Aşurelik buğday 1 su bardağı
• Yoğurt 4 su bardağı
• Nohut 1 çay bardağı
• Nane 1 çorba kaşığı
• Tuz 1 çay kaşığı
• Su 6 su bardağı

1. Buğday ve nohudu yıkayın ve pişirmeden bir süre önce ıslatıp
2. sonra tencereye 4 su bardağı suyla beraber koyarak kaynatın ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Suyunu çektikten sonra sıcakken Tuz ve nane ekleyip karıştırın.
4. Soğumaya bırakın.
5. Yoğurdu 2 su bardağı suyla çırparak pişirdiğiniz buğdaya karıştırıp ilave edin.
6. Soğuk servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Ayran çorbası Tarifi