Balık Graten Sebzeli
Fransız mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 4 Beyaz Etli Balık
- 2 Dilim Ekmek
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 50 gr Kaşar Rendesi
- 1 Çay Kaşığı Hardal
- 2 Havuç
- 4 Küçük Patates
- 1 Çarliston Biber
Uygulama aşamaları;
- Balıkları temizleyip yıkayın.
- Süzüp üzerine Tuz ve karabiber serptikten sonra 5-10 dakika marine edin.
- Balıkların her iki yüzüne tereyağı sürüp alüminyum folyoya sarın.
- Orta ısılı fırında 8-10 dakika pişirin.
- Ekmek içini ufalayıp alüminyum folyoya serin ve kızgın fırına verip kızartın.
- Fırından alıp kaşar peyniri ve hardalla karıştırın.
- Balıkları fırın tepsisine dizin.
- Hazırladığınız ekmekli karışımı balıkların üzerine yayın.
- Orta ısılı fırında 8-10 dakika daha pişirin.
- Havuç ve patatesleri soyun.
- Havuç ve biberi uzun şeritler halinde doğrayın.
- Patatesleri ikiye bölün.
- Hepsini Tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayıp süzün.
- Balıkları fırından çıkarıp servis tabağına alın.
- Patates, havuç ve biber eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
Balık Graten Sebzeli Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz balık graten sebzeli tarifi balık, graten, sebzeli, balık graten sebzeli tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE