Balık ve Deniz

  • Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
  • Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
  • Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.



Balık Güveci

Ateşe dayanıklı cam, toprak, ya da seramik bir kaba dil...


Kağıtta Barbunya

Pulları kazınmış ve ayıklanmış 1 kg barbunya balığı yık...


Sardalya Buğulama

Orta büyüklükte bir tepsi hafifce yağlanır ve halkalar ...


Hamsili İçli Tava

İnce ince doğranmış soğanlar 1/2 su bardağı zeytinyağın...


Yağurtlu Tekir Balığı

Tekir baliginin pullarini biçagin sirti ile kaziyin. Ka...


Füme Balık Tabağı

Domatesleri dörde bölüp birer adet marul yapragi ile bi...


Limon Soslu Levrek

Havuçlar kazınıp uzunlamasına ikiye bölünür. Patatesler...


Fener Balığı Çorbası

Fileto seklinde hazirlanmis fener baligini genis bir te...


Balık Poche Suyu

Haşlama balıklar da mutlaka Poche yöntemi uygulanır. Bi...


Midye Pilakisi

Midyeleri kabuklarından çıkarıp, kıllarını keserek iyic...


« 1...91011... 45 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz

Tariflerle Yemekler