Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
İnce ince doğranmış soğanlar 1/2 su bardağı zeytinyağında pembel ...
Zeytinyağı, limon suyu, toz şeker, karbonat, soya sosu, sarımsak, ...
Öncelikle temizlenmis ve bol suyla yikanmis kefal baligini haslay ...
Balikçiniza somonun filetolarini ayirtin Somon filetolari az kay ...
Süt, un, yumurta, sıvı yağ ve tuzu oval bir kaba koyarak iyice çı ...
Ön hazirlik olarak baligi temizleyin. Bunun için keskin bir biçak ...
Haşlanmış balıkların deri ve kılçıklarını ayıklayın. Didikleyin. ...
Balıkçınıza kalamarları temizletip kılıçlarını çıkartın. Kalamarl ...
Tekir baliginin pullarini biçagin sirti ile kaziyin. Kafalarini h ...
Temizlenmiş balıkları yıkayıp, bir süzgeçe çıkarın. Suları süzülü ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
