Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Ön hazırlık olarak balığı bol suyla yıkayın. Keskin bir bıçak yar ...
Keskin bir bıçakla domateslerin üst taraflarını kesip atınız. Tat ...
Tereyağını tava eritip küçük kestiğiniz soğanları ilave edip pemb ...
Ton baligi konservesinin yagini süzün. Küçük dogranmis sogan veya ...
Kalkan iyice temizlenip bol suda yıkanır. Domatesler süzgeçten ge ...
Deniz mahsüllerini temizleyip yıkayın. Tuzla harmanlayarak 10 dak ...
Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olarak hazırla ...
Fener balığını temizledikten ve bol suyla yıkadıktan sonra kuşbaş ...
Sazan baligi pullari temizlendikten sonra yikanir, tuzlanir. Su v ...
Yengeç etlerini ayıklayıp iyice süzünüz.Sudak filetolarını 2 kez ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
