Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Hamsilerin kilçiklarini temizleyin. Pazi, taze sogan ve naneleri ...
Parşömen kâğıdını ikiye katlayıp yağ sürün.Soğan ve limon suyunda ...
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto ...
Sazan Balık Dolması; Sazan balığı pulları temizlendikten son ...
Kalamarları balıkçınıza temizletin ve halkalar şeklinde kestirin. ...
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto ...
Büyücek bir tencereye tuz, su ve sirkeyi koyun. Akar suyun altınd ...
Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olarak hazırla ...
Yengeç etlerini ayıklayıp iyice süzünüz.Sudak filetolarını 2 kez ...
Fener balığını temizledikten ve bol suyla yıkadıktan sonra kuşbaş ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
