Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Balığın pulları kazınarak temizlenir, içi çıkarılır, yüzgeçleri v ...
Karideslerin baslarini koparip kabuklarini çikartin. Sirtindaki s ...
İki portakalın suyunu sıkıp bir kasede zeytinyağı ve yoğurtla kar ...
Temizlenmiş ve kılçıkları alınmış dil ve levreği kusbaşı doğrayın ...
Kalkan iyice temizlenip bol suda yıkanır. Domatesler süzgeçten ge ...
2 çorba kasigi yagi bir kapta eritin. Kalan bir çorba kasigi yagi ...
Balik filetolarini yikayip kurulayin, iki taraflarina da tuz ve k ...
Fener balığını temizledikten ve bol suyla yıkadıktan sonra kuşbaş ...
Ahtapotu temizlenmiş ya da dondurulmuş olarak alın. Ahtapotu bir ...
Sazan baligi pullari temizlendikten sonra yikanir, tuzlanir. Su v ...
Yemek Tarifleri Dünya Mutfakları Türk Mutfağı
