Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Usulüne göre haşlanmış karidesler baş ve kabuklarından ayıklanır. ...
Ispanakları haşlayıp iri parçalara bölün İnce doğranmış soğan ve ...
Hamsilerin kılçıklarını, balıkları iki parçaya ayırmadan dikkatli ...
Balığın pullarını bıçağın kenarıyla kazıyıp, boynunu hafifçe enin ...
Fener balığını zeytinyağı ve acı kırmızı biber halkaları ile birl ...
Balığı boylamasına fileto çıkarın. Her iki yanını tuz ve karabibe ...
Soganlari ince ince kiyin. Patatesleri küp dograyin.Soganlarla bi ...
Ahtapotu temizlenmiş ya da dondurulmuş olarak alın. Ahtapotu bir ...
Çirozlar ızgara orta ateşte kızartılır.Sonra başları kopartılıp y ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
