Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
İstiridyelerin birer tarafını açıp, güzelce temizleyin. Bir kaba, ...
Bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Soğanı doğrayıp tencereye ilave ...
Somonlari iyice yikayip, süzgeçten geçirin, sonra, mikser rendesi ...
Çirozlar ızgara orta ateşte kızartılır.Sonra başları kopartılıp y ...
Lahana yapraklarını tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayıp ...
Balığın pullarını bıçağın kenarıyla kazıyıp, boynunu hafifçe enin ...
Balığı boylamasına fileto çıkarın. Her iki yanını tuz ve karabibe ...
Ispanakları haşlayıp iri parçalara bölün İnce doğranmış soğan ve ...
Usulüne göre haşlanmış karidesler baş ve kabuklarından ayıklanır. ...
Patatesler iyice yıkanır ve soyulmadan tencereye konup tuzlu suda ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
