Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Barbunyaları, temizleyip yıkadıktan sonra tuzlayıp hafifçe unlaya ...
Çirozlar ızgara orta ateşte kızartılır.Sonra başları kopartılıp y ...
Sardalyalari temizledikten sonra suyunun süzülmesi için tel süzge ...
Ahtapotu temizlenmiş ya da dondurulmuş olarak alın. Ahtapotu bir ...
Soganlari ince ince kiyin. Patatesleri küp dograyin.Soganlarla bi ...
Bir kapta unu su ile karıştırın, ezerek bulamaç haline getirin.Bu ...
Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olarak hazırla ...
Midyeleri ayıklayıp yıkayarak hazırlayın. Büyükleri tek olarak kü ...
Bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Soğanı doğrayıp tencereye ilave ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
