Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Sardalyalari temizledikten sonra suyunun süzülmesi için tel süzge ...
Baligin içini temizleyin. Pullarini kaziyin, tüm yüzgeçlerini kes ...
Lahana yapraklarını tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayıp ...
Somon filetosunu krema ile birlikte blendırdan geçirin. Tuz ve ka ...
Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olarak hazırla ...
Balıklar temizlenip yıkanarak, tuzlanır ve süzgeçte 15 dakika bek ...
Bu yemek için kefal, lüfer, palamut, kalkan, kılıç, ya da mercan ...
Biberlerin başlarını kesip çekirdek yataklarını çıkarınız ve bol ...
Patatesler iyice yıkanır ve soyulmadan tencereye konup tuzlu suda ...
Balıkları yıkayıp, bir süzgeçe çıkarın.Tuz ve soğan ile ovup, ser ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
