Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Izgarayi yakip, zeytinyagi ile iyice yaglayin. Önce aioli sosu ha ...
Baliklar temizlenip tuzlu suda 10-15 dakika haslanir. Soguyan bal ...
Kabaklari uzunlamasina dilimleyin az tuzlu suda 10 dakika haslayi ...
Midyeleri soğuk suda temizleyın ve bir bıçakla sakallarını kesin. ...
Balıklar temizlenip yıkanarak, tuzlanır ve süzgeçte 15 dakika bek ...
Patatesler iyice yıkanır ve soyulmadan tencereye konup tuzlu suda ...
Genisçe bir tencerede 4 yemek kasigi yagi kizdirin. Havuç ve soga ...
Balıkları yıkayıp, bir süzgeçe çıkarın.Tuz ve soğan ile ovup, ser ...
Sivi yagi derin bir kapta kapta kizdirin. Zencefilleri ince ince ...
Balığın basını ve kuyruğunu kesip,1soğan,tuz,karabiber ve biraz s ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
