Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Kalamarın hazırlanışı: Bir gece öncesinden, kalamarları kesiniz. ...
SOSUN HAZIRLANIŞI Sos malzemelerini çok ince kıyın. Tereyağınd ...
Baliklari baslari kalacak sekilde ayiklayin. Yikayip tuzlayin. Do ...
Sivi yagi derin bir kapta kapta kizdirin. Zencefilleri ince ince ...
Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olarak hazırla ...
Genisçe bir tencerede 4 yemek kasigi yagi kizdirin. Havuç ve soga ...
Baliklar temizlenip tuzlu suda 10-15 dakika haslanir. Soguyan bal ...
Izgarayi yakip, zeytinyagi ile iyice yaglayin. Önce aioli sosu ha ...
Hamsileri kafalarını koparıp kılçıklarını çıkararak fileto olarak ...
Önce sosumuzu hazırlayıp, bir kenara koyalım. Bunun için tüm sos ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
