Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
İstiridyeleri temizleyerek haşlama suyunda 3-4 dakika bekletiniz ...
Kırlangıç balığını haşlayınız dışarı alıp deri ve kılçıklarını ay ...
Balığın pulları iyice temizlenir, içi çıkarılır, içi dışı bol suy ...
Balığın pullarını temizleyip karın kısmını biraz keserek içini çı ...
Domatesler halka halinde kesilip yaglanmis tavaya dizilir.Alabali ...
Balıkları durulayıp kurulayın. Keskin bir bıçakla balıkların her ...
Balıkçınızdan temizlenmiş aldığınız mezgitleri fileto şeklinde ir ...
Kalamarın hazırlanışı: Bir gece öncesinden, kalamarları kesiniz. ...
Temizlenen balıkları yıkayıp bir süzgece koyun.Suları süzülünce t ...
Balıkları temizleyerek kılçığını çıkartın ve ince ince kıyın. Ekm ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
