Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
İç midyeleri soğuk suda birkaç kez yıkayın ve bir süzgeçe çıkarın ...
Et suyu ve pirinci porselen kalıpta karıştırın. Kalıbı soğuk fırı ...
Karidesleri tuzlu kaynar suda 6-7 dakika haslayin. Kabuklarini so ...
Balıkları güzelce yıkayıp mutfak kağıt peçetesi ile kurulayıp kar ...
Balığı temizledikten sonra 2-3 parçaya bölerek tencereye üzerini ...
Balıkların pullarını ve içini temizleyip yıkayın. Tuz ve biberle ...
Kerevizleri soyduktan sonra halkalar ince halinde doğrayın ve yar ...
Havuçları Temizleyin, ince ve ufak parçalar halinde doğrayın. Pat ...
Gerekli araçları hijyen kurallarına uygun olarak hazırlayınız.Yuk ...
Hamsilerin baslarini koparin ve içlerini iyice temizleyin. Iyice ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
