Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Yumurtaları bir delikli süzgeçe kırıp aklarını altındaki kaba akı ...
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto ...
Kalamarlari Yikayip kuruladiktan sonra yarim parmak kalinliginda ...
Alabalıkları ortadan keserek içlerini temizleyin. Alabalık filet ...
Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olarak hazırla ...
Balığı ayıklayıp yıkadıktan sonra tuzlayıp yarım saat kadar bekle ...
Temizlenmiş barbunyaları bir cam kaba dizin. Üzerlerine çok küçük ...
Lezzetli bir yemek olan deniz ürünleri yahnisi, pirinç pilavi ve ...
Midyeleri guzelce yikayip temizleyin.Bes dakika kadar suyun icind ...
Balıklar kılçıkları çıkartılarak ayıklanır, yıkanır. Soğan, havuç ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
