Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Karidesleri ayıklayıp uzunlamasına ortadan ikiye bölün....
Karidesleri 2 kaşık sirke koyduğunuz suda 2 dakika haşl...
Fener balığını balıkçınıza ayıklatıp fileto çıkartınız....
Temizlenen balıkları yıkayıp bir süzgece koyun.Suları s...
Taze soğan, portakal suyu, sirke, toz şeker ve kıyılmış...
Enginarları bir tencereye alıp üzerine 3 bardak su, 1 a...
Balığı temizleyip yıkayın. Suyunu süzüp tuzlayın. Ispan...
Tepsiye aliminyum folyoyu yayin. Soganlari halka halka ...
Palamutu temizleyin. İyice yıkayıp süzgece alın. Soğanl...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz Mutfağı
