Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Balıkçıdan karnı temizlenmiş ancak pulları temizlenmemiş olarak a ...
Balıkları yıkayıp temizledikten sonra tuz, karabiber ve limon suy ...
İç midyeleri yıkayıp süzdürün.Tuz ve soğanla biraz ovuşturun ve 1 ...
Tencereye 5-6 bardak su, defne yaprağı, ayklanan maydanoz, bir ba ...
Karidesler çiğ iken ayıklanır ve bir kenara ayrılır.Soğanlar dörd ...
Kuru soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın. Domatesi minik küple ...
Biberi ikiye bölün, sap kısmını, çekirdekleri ve beyaz iç kısmını ...
Sardalye balıklarını sirkenin üçte birine yatırıp bira bekletin. ...
Haşlanmış ve ayıklanmış karidesleri büyüklüklerine göre iki veya ...
Marul yapraklarını iyice yıkadıktan sonra enine şeritler halinde ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
