Balık ve Deniz

Tencereye 5-6 bardak su, defne yaprağı, ayklanan maydan...

Karidesler çiğ iken ayıklanır ve bir kenara ayrılır.Soğ...

Balıkçıdan karnı temizlenmiş ancak pulları temizlenmemi...

Biberi ikiye bölün, sap kısmını, çekirdekleri ve beyaz ...

Tane karabiberi havanda dövün. Zencefili ve kırmızı bib...

Usulüne göre haşlanmış karidesler baş ve kabuklarından ...

Kuru soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın. Domatesi m...

Marul yapraklarını iyice yıkadıktan sonra enine şeritle...

Sardalye balıklarını sirkenin üçte birine yatırıp bira ...

Balıkların  karnını az miktarda yararak solungaçla...