Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Blue Fısh
Sirke konmadan poche suyu hazırlanır servisten hemen ön...
Kızarmış Karides
Karidesleri ayıklayıp tuz, karabiber ve az miktarda una...
Avakado ve Füme Somonlu Krep
Krep hamurunu hazirlamak için, un, süt, sivi yag ve tuz...
Ahtapot Pane
Ahtapot bacaklarını 5'er cm büyüklüğünde doğrayınız.
...
Parizyen Sebzeli İstakoz
Gerekli araçları hijyen kurallarına uygun olarak hazırl...
Kırmızı Şaraplı Mürekkep Balığı
Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olar...
Portekiz Usulü Salçalı Levrek
Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra porsiyon haline g...
Uskumru Tava (İngiliz)
Uskumruları karnını yarmak suretiyle temizleyin. Kafala...
Midye Fırın
Soğanı kıyın, sarmısağı ezin. Her ikisini yağda pembele...
Mayonezli Levrek
Balığın kafasını kesmeden içini temizleyip yıkayın. Hav...
« 1...456... 45 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Balık ve Deniz
