Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Bir tencerenin içine balığı koyup suyla doldurun.İçine 1/4 limon, ...
Balığı birer kişilik parçalara ayırarak yıkayın. Yemekten 25-30da ...
Önce sosumuzu hazırlayıp, bir kenara koyalım. Bunun için tüm sos ...
Balıkları temizle, kuyruklarını koparmadan kılçığını çıkar, yıka, ...
Havuç ve sogani temizledikten sonra defne yapragi ve maydanozu da ...
Bir tencereye sarap, su, kereviz yapraklan, maydanoz, sogan, tuz, ...
Hamsileri, kafalarını koparıp kılçıklarını çıkarıp fileto halinde ...
Balığı temizleyip üzerine verev şekilde iki kesik yaparak fırında ...
Balık filetolarını mutfak robotundan geçirerek kıyma haline getir ...
Terbiye için geniş bir kapta tuzu, şekeri, kırılmış tane karabibe ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
