Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Balığı birer kişilik parçalara ayırarak yıkayın. Yemekten 25-30da ...
Balık filetolarını mutfak robotundan geçirerek kıyma haline getir ...
Bir tencereye sarap, su, kereviz yapraklan, maydanoz, sogan, tuz, ...
Önce sosumuzu hazırlayıp, bir kenara koyalım. Bunun için tüm sos ...
Bir tencerenin içine balığı koyup suyla doldurun.İçine 1/4 limon, ...
Hamsileri, kafalarını koparıp kılçıklarını çıkarıp fileto halinde ...
Balıkları temizle, kuyruklarını koparmadan kılçığını çıkar, yıka, ...
Balığı temizleyip üzerine verev şekilde iki kesik yaparak fırında ...
Terbiye için geniş bir kapta tuzu, şekeri, kırılmış tane karabibe ...
Balıkları yıkayıp kazıdıktan sonra içlerini ve solungaçlarını tem ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
