Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Balığın kafasını kesmeden içini temizleyip yıkayın. Havucu kazıya ...
Temizlenmis kalkan baligini ince dilimleyin, 1 çorba kasigi terey ...
Balığı birer kişilik parçalara ayırarak yıkayın. Yemekten 25-30da ...
Baligi, az suda on dakika kadar haslayip soguttuktan sonra derisi ...
Terbiye için geniş bir kapta tuzu, şekeri, kırılmış tane karabibe ...
Balığı temizleyip üzerine verev şekilde iki kesik yaparak fırında ...
Pulları kazınmış ve ayıklanmış 1 kg barbunya balığı yıkandıktan s ...
Balıkları yıkayıp kazıdıktan sonra içlerini ve solungaçlarını tem ...
Balığın içini, ağızlarından doğru çekerek temizleyin. Solungaçlar ...
Balıkların pullarını kazıyarak içlerini temizleyin. Yüzgeçleriyle ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
