Barbunya Ezmeli Çıtır Börek

Barbunya Ezmeli Çıtır Börek
Barbunya Ezmeli Çıtır Börek

Börekler » Barbunya Ezmeli Çıtır Börek

Barbunya Ezmeli Çıtır Börek malzemeleri;

  • 2 su bardağı haşlanmış barbunya
  • 2 adet yufka
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet yumurta beyazı
  • ½ su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
  • Tuz -karabiber


Barbunya Ezmeli Çıtır Börek uygulama aşamaları;

  1. Haşlanmış barbunyalar, soğan, sarımsak ve havuç ile tereyağı ile kavrulur ve püre hâline getirilir.
  2. Hazırlanan püre, Tuz ve karabiber ile lezzetlendirilir.
  3. Yufkalar 6 eşit parçaya kesilir.
  4. Her parçaya hazırlanan içten konur ve uçlarına yumurta beyazı sürülüp sarılır.
  5. Kızgın yağda pişirilip sıcak servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Barbunya Ezmeli Çıtır Börek

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Banyolu Börek

Ön hazirlik olarak böregin harcini hazirlayin. Bunun için tuzu al ...

Patatesli Börek 2

Süt, un ve margarini içine tuzu de ekleyerek yumuşak bir hamur el ...

Sarıyer Böreği-2

Un elenir, ortasına yoğurt, sirke, 3 kaşık sıvıyağ ve tuz konarak ...