Barbunya Ezmeli Çıtır Börek

Barbunya Ezmeli Çıtır Börek
Barbunya Ezmeli Çıtır Börek

Börekler » Barbunya Ezmeli Çıtır Börek

Barbunya Ezmeli Çıtır Börek malzemeleri;

  • 2 su bardağı haşlanmış barbunya
  • 2 adet yufka
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet yumurta beyazı
  • ½ su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
  • Tuz -karabiber


Barbunya Ezmeli Çıtır Börek uygulama aşamaları;

  1. Haşlanmış barbunyalar, soğan, sarımsak ve havuç ile tereyağı ile kavrulur ve püre hâline getirilir.
  2. Hazırlanan püre, Tuz ve karabiber ile lezzetlendirilir.
  3. Yufkalar 6 eşit parçaya kesilir.
  4. Her parçaya hazırlanan içten konur ve uçlarına yumurta beyazı sürülüp sarılır.
  5. Kızgın yağda pişirilip sıcak servis edilir.


Türk Mutfağı Mutfağı Börekler Barbunya Ezmeli çıtır Börek Tarifi



Benzer Tarifler

Sosisli Çin Böreği

Kabağı soyun ve kibrit çöpü şeklinde doğrayın.Taze soğanları küçü ...

Kıymalı Börek

Soğanları soyup yıkadıktan sonra incecik doğrayın. Bir kaşık yağ ...

Pırasalı Arnavut Böreği-2

Pırasayı ince doğrandıktan sonra yıkayın ve suyunu süzün.Kıymayı, ...