• 3 su bardağı robotta çekilmiş bayat ekmek (kabukları dâhil)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi ve antep fıstığı

1. Robotta çekilmiş 3 su bardağı bayat ekmek, bir tencerede 3 yemek kaşığı tereyağında sürekli karıştırılarak hafif bir esmerlik alana kadar kavrulur.
2. Ayrı bir tencerede 1 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı süt kaynatılıp ılıtılarak vanilya eklenir.
3. Ilık süt şerbeti, ekmekli malzemeye katılır ve tencere, kapağı kapalı olarak 15 dakika demlenmeye bırakılır.
4. Demlenen helva bir kaşık yardımı ile ezmeden karıştırılır.
5. Tane tane olan helva, servis tabağına alınıp hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslenir.

.

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Bayat Ekmek Helvası Tarifi