Bohça Böreği
Bohça Böreği
Börekler » Bohça Böreği
Bohça Böreği malzemeleri;
- 3 Adet Yufka
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardagi Sivi Yag
- 1/2 Kg Ispanak Yapraklari
- 100 gr Beyaz Peynir
- Yeteri kadar Tuz
- 2 Yemek Kasigi Susam
- 1 Çay Kasigi Kirmizi Pul Biber
Bohça Böreği uygulama aşamaları;
- lspanak yapraklarini yikayip ince kiyin.
- Üzerine çok az Tuz serperek ovun.
- Peyniri ezip ispanaklara ilave ederek harç yapin.
- Yumurta ve sivi yagi boza kivamina gelinceye kadar çirpin.
- Yufkanin birini tezgaha yayin.
- Üzerine yumurtali karisimdan sürün.
- Üç kati üst üste harçla sivayin.
- Yirmiye yirmi santimetre kareler halinde kesin.
- Ortalarina ispanakli harçtan koyup bohça seklinde kapatin.
- Yaglanmis firin tepsiye dizin.
- Üzerine biraz yumurtali karisimdan sürerek susam serpin.
- 180 derecedeki isitilmis firinda pembelesinceye kadar pisirin.
- Servis tabagina alarak servise sunun.
Paylaş
Türk Mutfağı Börekler Bohça Böreği Tarifi
Benzer Tarifler