Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Boregin harcini hazirlamak için orta boy bir tavaya yağı koyalım, ...
Sosisleri küçük küçük doğrayın. Tavaya çok az ayçiçek yağı alın. ...
2 adet kabağı rendeleyin. Suyunu sıkın. 2 Çorba kaşığı karabiberi ...
2 adet orta boy kabağın kabuklarını soyup rendeleyelim. Rendelenm ...
Sosisleri fırın ızgarasında pişirin. Yufkayı iki kat halinde seri ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Börekler
