Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Yufkaları ortadan ikiye kesin ve iki parçaya ayırın.Yarım ay şekl ...
Yufkaları düz ve temiz bir zemine üst üste dizelim. Bir su bardağ ...
Elenmiş unun ortasını havuz gibi açıp tuz ve 3 çorba kaşığı zeyti ...
İç malzeme için soğanları ince piyazlık doğrayın ve zeytinyağında ...
İç malzeme için sebze ve patatesleri delikli pişirme kabına koyun ...
Tereyağının yarısını tavada eritin. Yumurtaları, tuzu ve eritilen ...
Yağlanmış bir fırın kabına kadayıfın yarısını döşeyin. Üzerine pa ...
Bir milföy hamurunun altına ve üstüne un serpin.Merdane ile hamur ...
Yumurtaları bir yoğurma kabının içine kırın ve çırpın.Tuzu ve unu ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Börekler
