Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Gözleme
Un, tuz ve su ile yumuşak bir hamur elde edilir. Bezele...
Belyashi
Belyashi; Ilık süt ve su ile maya karıştırılır. Ilık or...
Katlama Böreği
Katlama Böreği; İlk olarak yoğurma kabına alınan unun i...
Soğanlı Börek
Soğanlı Börek; İlk olarak yoğurma kabına un alınır. İçi...
Dolamber Böreği
Un ve tuz beraber normal yumuşaklıkta yoğrulur. Yarım s...
Şefi̇n Böreği
İç Harcın Yapılışı:Tereyağı tavada eritilir, un ilave e...
Haluvpaç
Haluvpaç; Derin bir kabın içerisinde un, kabartma tozu,...
Sini Böreği
Sini Böreği; Un, su ve tuz birlikte yoğrularak kulak me...
Kabaklı Kıvırma
Kabaklı Kıvırma; Bal kabaklarının kabukları soyulur, iç...
Yufka Böreği
Yufka Böreği; İlk olarak yufkalar ıslatılır. Alta iki y...
« 1...242526... 28 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Börekler
