Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Çiğ Börek; Bir kabın içinde un, tuz ve su kulak memesi yumuşaklığ ...
Sinisu Böreği; 6 yumurta, tuz, yarım su bardağı su ve alabildiği ...
Sini Böreği; Un, su ve tuz birlikte yoğrularak kulak memesi yumuş ...
İşkefe Böreği; Malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığ ...
Yakasal Böreği; Un, su ve tuz birlikte yoğrularak kulak memesi yu ...
Köy Böreği; Un, su ve tuz birlikte yoğrularak kulak memesi yumuşa ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Börekler çiğ Börek Tarifi
