Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Ayşe Hatun Böreği
Biftekler haşlanır, kefi alındıktan sonra soğan, kırmız...
Ugara Böreği
Kaynar su ve tuzla hamuru tutulur. Açılır, yağlanır, bi...
Paşa Böreği
Altı yumurtadan mayasız, altı kalın yufka açıp çok kızg...
Ispanaklı Börek
Daha çok Didim’de yapılan çarşaf böreğinde ise iç olara...
Ispanaklı Şibit
Unla tuz normal yumuşaklıkta yoğrularak, ufak bezeler h...
Ayşe Hatun Böreği
Biftek dört bardak su ile ateşe konur. Üzerine çıkan ke...
Kıymalı Su Böreği
Un büyükçe bir kaba alınır. 4 yumurta, tuz, 2 bardak su...
Tosunum
Hamur yoğrulur ve 8 parçaya bölünür. Her parça bir taba...
Mayalı Sucuklu Börek
Ilık suda maya ıslatılır. Un, süt, maya, şeker, tuz kar...
Gökçümen Hamursuz
2 su bardağı su, zeytinyağı, tuz ve un karıştırılıp nor...
« 1...232425... 28 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Börekler
