Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
PİLAVIN HAZIRLANIŞI: Pirinçler ayıklanıp haşlanır. Ayrı bir kapt ...
Yarım su bardağı suyla pişirip, suyunu süzün. Geniş bir kapta ay ...
Un elenir, ortasına yoğurt, sirke, 3 kaşık sıvıyağ ve tuz konarak ...
Süt, un ve margarini içine tuzu de ekleyerek yumuşak bir hamur el ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Börekler
