Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Mercimegi aksamdan islatip, üzerini örtecek kadar su ilave edip, ...
Barbunyayı geceden ısıtın.Ertesi gün suyunu süzüp bir tencereye a ...
Yufkalar kesilerek dört eşit parçayla bölünür. Elde edilen sekiz ...
Pırasayı ince doğrandıktan sonra yıkayın ve suyunu süzün.Kıymayı, ...
Önce harcı hazırlayın. Bunun için soğanları soyup, ince ince doğr ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Börekler
