Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
24 cm çapında bir fırın tepsisi yağlanıp unlandıktan sonra bir ke ...
Mercimegi aksamdan islatip, üzerini örtecek kadar su ilave edip, ...
Pırasayı ince doğrandıktan sonra yıkayın ve suyunu süzün.Kıymayı, ...
Milföy hamurlarını merdaneyle 2.5 mm kalınlığında olacak şekilde ...
Önce harcı hazırlayın. Bunun için soğanları soyup, ince ince doğr ...
Elenmiş unun ortasına, sirke, sıvı yağ ve tuz konularak karıştırı ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Börekler
