Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Elenmiş unun ortasına, sirke, sıvı yağ ve tuz konularak...
Yufkalar kesilerek dört eşit parçayla bölünür. Elde edi...
Ispanaklari ayiklayip yikayin ve süzgeçte suyunu iyice ...
Haşlanmış bir tavuk budu veya göğsü ince ince kıyılır. ...
Harcın hazırlanması: Bir yemek kaşığı yağda sırayla so...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Börekler
