Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Yufkalar kesilerek dört eşit parçayla bölünür. Elde edilen sekiz ...
Ispanaklari ayiklayip yikayin ve süzgeçte suyunu iyice süzün, piy ...
Haşlanmış bir tavuk budu veya göğsü ince ince kıyılır. Bir tence ...
Harcın hazırlanması: Bir yemek kaşığı yağda sırayla soğan ve man ...
İlk önce mantarlar iyice yıkanır ve ufak ufak parçalar halinde do ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Börekler
