Börekler »

Cannelloni

Cannelloni

Cannelloni

Cannelloni, İtalya mutfağının klasiklerindendir. Cannelloni'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Cannelloni tarifi malzemeleri;

İç malzeme
  • 300 g havuç, küpler halinde doğranmış
  • 300 g tatlı patates, küpler halinde doğranmış
  • 2 yeşil soğan, şeritler halinde
  • 150 g taze keçi peyniri
  • 1 çor. k. kekik yaprağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 250 g makarna hamuru, 2 dürüm

Sos
  • 2,5 dl krema
  • 2 dl süt
  • 2 yumurta
  • 75 g permesan peyniri, rendelenmiş
  • 1 bıçak ucu, kırmızı acı biberi
  • Az muskat, taze rendelenmiş
  • Tuz
  • Karabiber

Cannelloni tarifi uygulama aşamaları;

  1. İç malzeme için sebze ve patatesleri delikli pişirme kabına koyun.
  2. Soğuk pişirme bölgesine yerleştirin ve buharda bekletin (Buğulama 100 °C, 12 dakika).
  3. Taze keçi peyniri ve kekiği sebzeye ekleyin, karıştırın, baharatlayın.
  4. Makarna hamurunu altı parçaya kesin, iç malzemeyi içine koyun, rulo yapın ve yağlanmış kalıba koyun.
  5. Tüm malzemeleri karıştırın ve Cannelloni'in üzerine dağıtın.
  6. Kalıbı halen sıcak fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin.
  7. Fırınlayın (Buharlama ile sıcak hava 180 °C, 35 dakika).
Cannelloni Afiyet Olsun...


904


yemek tarifleri börekler cannelloni tarifi cannelloni, cannelloni tarifi italya mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE