Cannelloni

Cannelloni
Cannelloni

Börekler » Cannelloni

Cannelloni malzemeleri;

İç malzeme

  • 300 g havuç, küpler halinde doğranmış
  • 300 g tatlı patates, küpler halinde doğranmış
  • 2 yeşil soğan, şeritler halinde
  • 150 g taze keçi peyniri
  • 1 çor. k. kekik yaprağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 250 g makarna hamuru, 2 dürüm

Sos
  • 2,5 dl krema
  • 2 dl süt
  • 2 yumurta
  • 75 g permesan peyniri, rendelenmiş
  • 1 bıçak ucu, kırmızı acı biberi
  • Az muskat, taze rendelenmiş
  • Tuz
  • Karabiber


Cannelloni uygulama aşamaları;

  1. İç malzeme için sebze ve patatesleri delikli pişirme kabına koyun.
  2. Soğuk pişirme bölgesine yerleştirin ve buharda bekletin (Buğulama 100 °C, 12 dakika).
  3. Taze keçi peyniri ve kekiği sebzeye ekleyin, karıştırın, baharatlayın.
  4. Makarna hamurunu altı parçaya kesin, iç malzemeyi içine koyun, rulo yapın ve yağlanmış kalıba koyun.
  5. Tüm malzemeleri karıştırın ve Cannelloni'in üzerine dağıtın.
  6. Kalıbı halen sıcak fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin.
  7. Fırınlayın (Buharlama ile sıcak hava 180 °C, 35 dakika).


Italya Mutfağı Mutfağı Börekler Cannelloni Tarifi



Benzer Tarifler

Pazı Böreği

Un düz bir zemin (mutfak tezgâhı) üzerine boşaltılır. Ortası çuku ...

Zeytin Böreği

Zeytinler ikiye bölünür, ceviz, soğan, maydanoz ve sarımsak ince ...

Süt Böreği

Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım. Üzerine bir tutam ...