Meyveli Tatlılar »

Çarpma Bastık

Çarpma Bastık

Çarpma Bastık

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • Üzüm
  • Şire Toprağı

Uygulama aşamaları;

  1. Şirelik beyaz üzümü torbada sıkıp suyuna beyaz şire toprağı ekliyoruz.
  2. İğde ağacı dalıyla 1 saat boyunca, sürekli olarak öne arkaya doğru çırparak köpürtüyoruz.
  3. İğde ağacı sert ve dayanıklı olduğu için çırpma sırasında kırılmıyor.
  4. Şire köpürünce beyazlar. 3-4 saat kaynatıyoruz, kıvama geliyor.
  5. Beyaz bir beze serip 24 saat bekletiyoruz.
  6. Kaldırıp bezin arkasını ıslatıyoruz, bastığı bezden ayırıyoruz.
  7. Bu, bir çerezdir.
  8. 1 yıl saklanabilir.
Çarpma Bastık Afiyet Olsun...


11


yemek tarifleri meyveli tatlılar çarpma bastık tarifi çarpma, bastık, çarpma bastık tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE