• 1 kg kuru kayisi
• 2 çay bardagi Pirinç
• 1,5 su bardagi çekilmis ceviz içi
• 2 kahve fincani kuru üzüm
• 2 dis karanfil
• 1 çay kasigi tarçin
• 3 kahve fincani tozseker
• 1 su bardagi su.

• 100 gr. kaymak
• 3 çorba kasigi çekilmis antep fistigi.

1. Kayısıları yıkayıp tencereye alın.
   
2. Üzerini örtecek kadar su ilave edip 5 dakika haşlayın ve süzün.
   
3. Pirinci yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.
   
4. Üzümü ılık suda bekletip süzün.
5. Karanfilleri havanda ezerek toz haline getirin.
   
6. Haşlanmış pirinci derin bir kaseye alın.
   
7. Karanfil, ceviz içi, üzüm, tarçın ve bir çorba kaşığı tozşeker ekleyip karıştırın.
8. Kayısıları ikiye açıp içlerini hazırladığınız Pirinçli karışımla doldurun.
   
9. Hazırladığınız kayısı dolmalarını hafifçe yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
10. Su ve kalan tozşekeri kaynatıp tepsiye dökün.
    
11. Orta ısılı fırında 5-10 dakika pişirin.
    
12. Soğuyunca servis tabağına alın.
    
13. Kaymak ve dilerseniz antepfıstığı ile süsleyip servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Meyveli Tatlılar Harem Tatlısı Tarifi